Большаков. Холодильная техника и технология пищевых продуктов. Учебник.
Автор:Большаков С.А.
ISBN:5-7695-1229-6
Переплет:Переплет
Страниц:304
Стандарт:14
Издательство:М.: Академия
Код:31719
Год выпуска:2003
Вес:0.150
