Рассмотрены общие вопросы растениеводства и животноводства, переработки сельскохозяйственной продукции. Подробно изложены материалы по Технологии выращивания основных сельскохозяйственных культур и выполнения работ в животноводстве в условиях фермерских и крестьянских хозяйств. Приведены Организационно-экономические основы создания и деятельности фермерских хозяйств. Для учащихся учреждений начального Профессионального образования.