Драгилев. Технологическое оборудование. Хлебопекарное, макаронное, кондитерское. Учебник д/ССУЗов.

ISBN:5-7695-1323-3
Переплет:Переплет
Страниц:432
Стандарт:12
Издательство:М.: Академия
Код:37259
Год выпуска:2004
Вес:0.150

Аннотация

Приведены сведения о конструкционных материалах, Транспортирующих устройствах, общем и специализированном оборудовании для производства хлебных, макаронных и Кондитерских изделий. Для студентов образовательных учреждений среднего Профессионального образования.

Посещая этот сайт, вы разрешаете нам для его полноценного функционирования собирать ваши метаданные (cookie, IP-адрес и местоположение)